โรงแรมหรูในมาเลเซียปรับตัวให้อยู่รอดโดยขายอาหารส่งถึงบ้านและเสนอแพคเกจ “staycations”

Management at the W Hotel Kuala Lumpur says in recent months it has been operating well above the break-even point thanks to successful marketing of "staycations” to the domestic market.

W Kuala Lumpur ซึ่งเป็นโรงแรมหรูระดับห้าดาวแห่งหนึ่งในมาเลเซียและอยู่ในเครือของกลุ่มโรงแรม Marriott ก็พบกับปัญหาเหมือนโรงแรมอื่นๆ ทั่วโลกที่ไม่มีแขกต่างชาติเดินทางเข้าไปพักจากปัญหาโควิด-19

Your browser doesn’t support HTML5

Business News

อย่างไรก็ตามผู้บริหารของโรงแรมได้หันมาใช้วิธีขายอาหารจานหรูรวมทั้งขนมหวานที่เย้ายวนตาแบบบริการนำส่งถึงบ้าน และจนขณะนี้บริการดังกล่าวคิดเป็นสัดส่วน 15% สำหรับยอดขายอาหารและเครื่องดื่มของทางโรงแรม นอกจากนั้นโรงแรม W Kuala Lumpur ยังหันมาเสนอแพ็คเกจ staycations เพื่อให้ลูกค้าในประเทศที่เบื่อกับการอยู่ที่บ้านได้เข้าไปใช้ห้องพักและสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ของโรงแรมได้เช่นกัน

ก่อนการระบาดใหญ่ของโควิด-19 นั้นการท่องเที่ยวช่วยสร้างรายได้ให้กับมาเลเซียคิดเป็นสัดส่วน 15% ของ GDP แต่ความพยายามอยู่รอดของโรงแรมในมาเลเซียเหล่านี้ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายนักแม้จะหันมาหาวิธีสร้างสรรค์ต่างๆ เพื่อช่วยสร้างยอดขายก็ตาม เพราะอย่างที่คุณ Yap Lip Seng ซึ่งเป็น CEO ของสมาคมโรงแรมมาเลเซียตั้งข้อสังเกตว่าโรงแรมส่วนใหญ่ยังไม่สามารถทำกำไรได้เพราะการปรับตัวมาใช้วิธีส่งอาหารถึงบ้านก็ยังต้องแข่งขันกับร้านอาหารอื่นๆ ทั่วไปซึ่งก็ใช้วิธีนี้เช่นกัน นอกจากนั้นโรงแรมหรูเหล่านี้ยังต้องแข่งกับโรงแรมซึ่งอยู่ในเกรดเดียวกันและอยู่ในพื้นที่เดียวกันด้วย

ที่มา: วีโอเอ