'พรินต์เตอร์สามมิติสำหรับทำอาหาร' นวัตกรรมปฏิวัติห้องครัวทั่วโลก

นักประดิษฐ์ที่มหาวิทยาลัยโคลัมเบีย สร้างพรินต์เตอร์สามมิติสำหรับทำอาหาร และเชื่อว่าการใช้เทคโนโลยีดังกล่าวในการทำครัวจะสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ต่อวงการอาหาร

อาจารย์ Hod Lipson กล่าวว่าปัจจุบันคนยังทำอาหารไม่ต่างจากยุคมนุษย์ถ้ำเท่าใด เช่น การทำอาหารโดยใช้เปลวไฟให้ความร้อนโดยตรง

เขาบอกว่าการใช้พรินต์เตอร์สามมิติจะช่วยปฏิวัติวิธีการทำอาหารต่อไปจากนี้

เขามองไปถึงการใช้เทคโนโลยีนี้ว่าเป็นเครื่องมือทำอาหารที่อร่อยและต้องประดิดประดอย

และขณะนี้มหาวิทยาลัยโคลัมเบียให้นักเรียนภาควิชาวิศวกรรรมศาสตร์ทำงานร่วมพัฒนากับสถาบันอาหาร International Culinary Center ที่อยู่ในนครนิวยอร์กเช่นกัน