อาหารไทยมีบทบาทอย่างไรบ้าง ในงาน 2013 Food and Wine ที่ชิคาโก้?

ในงาน 2013 Food and Wine ที่ Chicago คุณนันทิยา (แจ๊คกี้) ยัง เจ้าหน้าที่ฝ่ายซื้อ-ขายของบริษัท Key Food Services เล่าให้ฟังว่า อาหารไทยและ Chef ไทยที่ไปร่วมงาน มีบทบาทอย่างไรบ้าง