เวลานี้ การที่ใครๆ ก็กระเป๋าแห้งไปตามๆ กัน เพราน้ำมันราคาแพงมาก อาหาร และพืชผลอื่นๆ ก็พลอยแพงตามขึ้นไปด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอเมริกาเวลานี้ นม ไข่ ขนมปัง ผัก ผลไม้ แพงมากทีเดียว คนอเมริกัน มีวิธีแก้ปัญหาเรื่องกันนี้กันอย่างไรบ้าง
หลายตาอหลายปีมาแล้ว พอถึงช่วงนี้ สวนหน้าบ้านของคุณครูแอน พาร์ค จอห์นสัน ผู้เลิกสอนนักเรียนแล้ว ที่เมืองโอคริดจ์ รัฐเทนเนสซี่ จะมีดอกไม้สีสวยสดงดงามหลายชนิดขึ้นเต็มไปหมด เพราคุณครูเป็นคนรักดอกไม้ แต่ปีนี้คุณครูเกือบจะไม่ได้ปลูกดอกไม้อะไรเลย แต่หันไปปลูกผักต่างๆ แทน ซึ่งมีทั้งผักบร็อคโคลี่ มะเขือเทศ และกระเทียม
อดีตครูผู้นี้บอกว่า เธอหันไปปลูกผัก เพราะเหตุผลเกี่ยวกับเศรษฐกิจ และเธอก็ไม่ได้ทำเช่นนั้นอยู่คนเดียว สมาคมการทำสวนแห่งชาติรายงานว่า คนอเมริกันเสียเงินทำสวนผักเมื่อปีที่แล้วถึง 1,400 ล้านดอลล่าร์ ซึ่งนับว่ามากกว่าเมื่อปี พศ. 2549 เกือบ 25%
การวิจัยของสมาคมนักเขียนกล่าวว่าแนวโน้มดังกล่าวจะดำเนินต่อไปในปีนี้
ติดตามรับฟังรายละเอียดเพิ่มเติมจากคุณเจษฎา สีวาลี
